- Confrontation de fond sur une thématique clivante de la société
- Mise en lumière des controverses qui animent les débats du moment dans le monde agricole
- Dialogue entre un responsable du monde agricole et un représentant de la société civile avec la volonté de créer un vrai échange
- Introduction par un Grand Témoin qui pose les enjeux du débat
Le public
Entreprises : Dirigeants d’entreprises agricoles et agroalimentaires, d’entreprises de services connexes, et de grands groupes
Institutionnels : Décideurs politiques, économiques et syndicaux de l’agriculture et l’agroalimentaire, élus professionnels, représentants d'ambassades​
Politiques : Parlementaires français et européens, élus locaux
Société civile et groupes d’intérêts : ONG, think-tanks, blogueurs, experts Journalistes et presse
Agriculteurs et jeunes en formation agricole